Aparentemente a carne fumada é uma especialidade regional e muita gente pára em Vista Alegre para a comprar. Em relação ao tipo de carne que preenchia os fogareiros é que não consegui consenso. Houve quem me dissesse que era vaca, que era pacaça e mesmo... macaco.
Apesar do bom aspecto achei que não estava assim com tanta fome...